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Ají tabasco

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AJI TABASCO

El Ají, lo podemos consumir en diferentes platos, como parte de condimento de otros alimentos para realzar su sabor, y de las más variadas formas que nuestra imaginación nos permita.

Es una planta de amplio consumo en la condimentación de muchos alimentos y en remedios medicinales de amplio uso popular. Conocido vulgarmente como Ají guaguao o Ají picante, pertenece a la familia de las solanáceas, una de las cinco especies cultivadas del género Capsicum, que proporciona varias de las variedades cultivares más picantes y utilizadas del ají, tanto por la industria de los alimentos como por la industria farmacéutica a nivel mundial.

Beneficios para la salud del ají picante

·         Antiséptica.

·         Elimina los dolores.

·         Regula la circulación de la sangre.

·         Fortalece el corazón, las arterias y los nervios.

·         En forma de polvo ayuda a curar heridas y destruir los gérmenes.

·         También ayuda en las infecciones de las encías y los dientes.